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バイカル(ロシア語:''Байкал''、英語:''Baikal'')は、ロシアの清涼飲料水で茶褐色をしている。水をベースとしており、砂糖, クエン酸, そして自然に存在する薬用ハーブの抽出物を成分としている。1969年に発売を開始した。ソビエト連邦では、コカ・コーラの複製品として発明された。1973年にソ連でペプシコーラの生産が始まると、バイカルの調理法は変更された。それ以来、バイカルはロシアの会社・''OST-Aqua''社が独自の製法で販売している。 == 参考文献 == * Технологическая инструкция по производству концентрата для напитка «Байкал» ТИ 18-6-26-85. Упрпиво Минпищепрома СССР. 1985 г. 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「バイカル (清涼飲料水)」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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